Rychlá arménská rajčata - nejchutnější osvědčený recept
Toto je nejchutnější okamžitý arménský recept. A co je nejdůležitější - je to úžasný vkus a osloví všechny milovníky pikantních pikantních okurek. Arménská rajčata jsou zralé nebo nezralé plody plněné různými greeny, feferonkami a česnekem. Občerstvení je nejen originální a chutné, ale také velmi krásné, takže není škoda dát ho i na prázdninový stůl pro milé hosty.
Složení:
- rajčata - 1500 g;
- feferonka - 1 ks;
- sušený vavřín - 2 listy;
- stolní sůl - 110 g;
- zelená bazalka - 1 svazek;
- petržel - 1 svazek;
- lístky koriandru zelené - 1 svazek;
- fenykl zelené - 1 svazek;
- česnek - 1 hlava;
- voda - 2000 ml.
Jak vařit rajčata v arménštině
Od samého začátku děláme okurku, aby se mohla ochladit před solením rajčat. K tomu rozpustte stolní sůl ve vodě a přidejte sušené bobkové listy. Přinášíme solanku k varu a vaříme několik minut. Poté vyjměte z tepla a dejte mu šanci vychladnout. Rajčata si vybírají malé, červené, zralé (i když pro tento recept si můžete vzít a nezralé, tvrdé ovoce) a bez vad. Myjeme je, v případě potřeby odtrháváme ocasy. Na každé rajče uděláme řez příčně - právě zde vložíme nádivku.
Nakrájenou petrželku, lístky koriandru, bazalku a kopru přidejte do misky. Tady také nakrájíme loupané chilli papričky a nasekáme stroužky česneku. Místo chilli si můžete vzít chilli. Kořeněné ingredience lze přidávat více či méně podle vašich vkusových preferencí.
Potom každé ovoce naplníme kořenitou, vonnou náplní a vložíme do hrnce. Pro solení jsou nejvhodnější skleněné nádoby, plastové misky nebo smaltované hrnce.
Vložte všechna plněná rajčata a naplňte je vychlazenou solankou.
Hrnec zakryjte víčkem nebo deskou a nechte 3 dny při pokojové teplotě.
Rajčata v arménštině připravena.
(32 hodnocení, průměr: 4,22 od 5)
Načítám ...