Nakládané okurky s jablky bez sterilizace
Vaše pozornost je jednoduchým receptem na neobvyklou, ale nepřekonatelnou chuť na zimní občerstvení - nakládané okurky s jablky. Zdá se, že dva nekompatibilní produkty, ale jak se vzájemně doplňují! Okurky jsou sladkokyselé a kořeněné a jablka připomínají chuť namočených. Občerstvení je nejen chutné a neobvyklé, ale také vypadá velmi elegantně. K přípravě bereme jablka kyselá, odrůdy tugovatyh. A okurky si vyberou středně velké, aby je nechaly jako celek. Před nakládáním zeleniny je třeba je na několik hodin uložit do studené vody.
Seznam přísad (na sklenici, 5 l.):
- okurky (malé) - 250 g,
- jablka - 1-2 ks.,
- česnek - 1 hřebíček,
- Karafiát - 2 ks.,
- cukr - 1 lžička,
- sůl hrubá - 1 lžička,
- ocet - 1,5 lžíce. l.,
- Hrách (voňavý) - 2 -3 ks.
Jak vařit okurky s jablky
Propláchněte skleněnou nádobu a víko. Okurky, svislé, naplňte sklenice. Děláme to velmi těsně, ale nezapomeňte nechat místo pro jablka na samém vrcholu.
Jablka odeberte ze středu a nakrájejte na plátky. Přeložte nakrájené ovoce do sklenic na vrchu okurek.
Je na čase začít vařit pikantní solanku, ale předtím nalijeme do vroucí vody na zeleninu a ovoce po dobu 10 minut.
Ze stejné vody pak můžete vařit marinádu. Hodíme do něj voňavý pepř, kuchyňskou sůl, granulovaný cukr, hřebíček a nasekaný česnek.
Po varu nalijte do porce 9% octa.
Poté přikryjeme jablka a okurky vařeným lahodným okurkou a sbalíme.
Zabalte přikrývku, aby vychladla.
Úžasná svačina na zimu chrumkavých okurek a kyselých, šťavnatých jablek je připravena.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
