Kdy odstranit rajčata ze skleníku, rychle dozrát doma

Neexistují žádné jasné termíny pro sklizeň, protože klima v každé oblasti je jiné a léto je deštivé a chladné. Pokud byly noci studené a zelená rajčata zůstala stále na keřech, nejlépe se odstraní, aby nezamrzly a nezačaly se zhoršovat. Dospeyut rajčata již doma.

Kdy odstranit rajčata pro zrání?

Odrůdy raného zrání nejsou sklizeny pro zrání, dozrávají ještě před začátkem mrazu a ohnisek plísní. Ve stadiu technické zralosti se sklízejí odrůdy střední sezóny a pozdního zrání. Na jihu země mají rajčata čas dozrát na keřích, ve středních oblastech země sklizeň obvykle klesá v srpnu. V severních oblastech začíná léto později, takže plody se odstraňují zhruba v polovině září. Při pěstování rajčat na otevřeném prostranství by měla být sklizena, pokud denní teplota klesla pod deset stupňů Celsia nebo při prvních hrozbách nočního mrazu.

Někdy, i za teplého počasí, je třeba sklízet dříve, než dozrává, a důvodem jsou plísňové choroby. V tomto případě jsou všechny plody, které dosáhly technické zralosti, předmětem sběru.

Při vyjímání z keře je třeba vzít v úvahu, že ne všechny vzorky jsou schopny dozrát doma. Sbírejte rajčata, pokud:

• dosáhl standardu pro velikost třídy;
• semena v ovoci byla vytvořena a zrala;
• barva ovoce je bílá;

Podmínky zrání

Existuje několik způsobů zrání rajčat, každý zahradník si může vybrat jakýkoli vhodný.

Zrání na křoví

Pokud některé plody ještě nedosáhly stadia technické vyspělosti a venku je již zima, můžete kopat keře a kořeny zavěsit v suché, teplé a dobře větrané místnosti. V tomto případě plody nejen dozrají, ale rostou. Můžete také vykopat keře a transplantovat je do velkých květináčů nebo kbelíků a přenést je do teplé dobře osvětlené místnosti.

Dlouhé zrání

Pokud je to žádoucí, zeleninu jedte až do nového roku, jsou strženy a umístěny do chladné místnosti, skladovány při teplotě +12 až +15 stupňů Celsia a vlhkost by neměla přesáhnout 70 procent. Plody úhledně uloženy do krabic v několika vrstvách, každá z pilin. Špičková rajčata potažená látkou. Pravidelně se plodina kontroluje a zralé plody se odstraňují v lednici.

Tradiční způsob

Pokud se sklízí malé množství rajčat, očistí se od nečistot a umístí se na slunné místo, například na parapet. Doporučená pokojová teplota je +25 +28 stupňů. Zraje sklizeň během týdne.

Můžete také dát rajčata do krabic a skladovat při pokojové teplotě, s dobou zrání trochu protáhnout.

Co ovlivňuje zrání?

Zrání ovoce je primárně ovlivněno teplotou v místnosti, čím vyšší je, tím rychleji zrají, takže pokud chcete jíst rajčata do zimy, pak by teplota v místnosti neměla být vyšší než 18 stupňů.Pro zkrácení doby zrání se sklizeň skladuje při pokojové teplotě.

Důležitým faktorem je vlhkost vzduchu, neměla by překročit 50%, jinak se rajčata začnou hnít. Pigmentace se projevuje v důsledku osvětlení, nejrychleji rajčata dozrávají na slunném parapetu.

Užitečné tipy

1. Pokud se vyskytne pozdní plíseň, shromážděné ovoce by mělo být vloženo do horké vody při teplotě šedesáti stupňů po dobu 1–2 minut a poté otřeno do sucha. Tento postup zničí spory houby na povrchu.
2. Při teplotách pod 60 ° C se ztrácí chuť rajčat.
3. Při zrání se zralá rajčata pravidelně sklízejí a zanechává několik zralých plodů.
4. Aby se rajčata dozrávaly rychleji mimo keř, umístily vedle sebe banány nebo červená jablka, uvolňují látku, která ovlivňuje zrání.
5. Vzorky postižené nemocí by měly být okamžitě zpracovány;
6. Nedoporučuje se uchovávat rajčata v blízkosti jiné zeleniny.

Co dělat, když zralé?

Aby byla sklizeň plně vyzrálá a nepoškozená, je přísně zakázáno:

• udržovat zdravé ovoce s nakaženými;
• umyjte shromážděná rajčata, voda může způsobit hnilobu;
• rajčata infikovaná houbovými chorobami jsou ponořena do horké vody a skladována odděleně od ostatních;
• Skladujte na chladném místě s vysokou vlhkostí.

Závěr

Mnoho zahradníků sklízí rajčata doma, protože plody nemají vždy čas dozrát na keřech. Jsou také odstraněny, aby se zbytek plodů plně formoval. Rostliny někdy infikují houbové choroby a proto, aby nedošlo ke ztrátě úrody, je lepší sklízet ovoce ve stadiu technické zralosti. Hlavní věcí je dodržovat rady a doporučení týkající se sklizně a skladování plodiny.