Plněné papriky dušené v květináči - jednoduchý recept
Pepř plněný masem a rýží je chutné jídlo, které známe už dlouho. Každá hostitelka má zvláštní tajemství i pro takové jednoduché jídlo, jako je tato. Někdo upřednostňuje vařit pepř v kastrolu, někdo má rád výsledek v troubě, někdo rád vaří pepř v kyselé smetaně, někdo v rajčatové omáčce atd.
Nabízím vám svůj recept s fotografiemi krok za krokem, podle kterých vždy vařím plněné papriky, někomu se to bude líbit! Již k hotovému jídlu doporučuji přidat lžíci chutné zakysané smetany. K paprikám můžete také podávat bramborovou kaši, kaši nebo jen zeleninový salát.
Složení:
- velký pepř - 2 ks;
- vařená rýže - 5-6 lžíce;
- mleté maso - 250 g;
- mrkev a cibule - 1 ks;
- rajčatová omáčka - 400 ml;
- česnek - 4 stroužky;
- cukr - 1 lžička;
- sůl, pepř - podle chuti;
- rostlinný olej - 1 lžíce.
Jak vařit plněné papriky v pánvi
Připravte si všechny potřebné ingredience ze seznamu. Vyberte si střední mrkev a cibuli, vyčistěte zeleninu a omyjte ji. Po nakrájení cibule na malé kostky nastrouhejte mrkev na středním struhadle.
Mleté maso vařte v misce mixéru nebo v mlýnku na maso. Vezměte vepřové a krůtí maso jako základ pro mleté maso, v případě potřeby můžete přidat jakýkoli druh masa. Maso drtíme do hladka.
Na pánvi zahřejte lžičku rostlinného oleje, smažte mrkev a cibuli, smažte zeleninu na pár minut.
Předem vařte rýži - vložte ji do misky, přidejte smaženou mrkev a cibuli.
Do rýže přidejte mleté maso, sůl a pepř. Všechny přísady důkladně promíchejte.
Papriky očistěte a opláchněte, poté naplňte vařenou nádivkou.
Vložte papriky do hrnce, nalijte do rajčatové omáčky, přidejte česnek, nakrájejte na talíře, sůl a pepř, přidejte špetku cukru. Pepř na 40 minut po uplynutí uvedeného času posypte pepřem na stůl.
Bon chuť!
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...