Pikantní cuketový salát s okurkou "Prsty lízat"
Okurky a cukety jako dva skuteční bratři. Dokonale se doplňují a vytvářejí nový originální vkus. Tento recept na salát z okurek a cukety „Yum prsty“ je skvělou volbou pro sklizeň na zimu.
Proces vaření bude schopen i nezkušené, začínající hostitelky. Tento salát je vynikající k jídlu samostatně i s hlavními nebo přílohami. Vychází pikantně, s vtipem, díky feferonce, která je součástí. Volitelně si můžete dát svačinu jemně nasekaného česneku.
Složení:
- okurky - 1000,
- cuketa - 600 g,
- kečup (chilli) - 5 lžíce. l.,
- Stolní ocet - 50 ml.,
- sůl - 1 lžíce. l.,
- cukr - 2 lžíce. l.,
- rostlinný olej - 50 ml.
Vaření pikantní okurky a cukety salát
Zelenina je omyvatelná. Cuketa nakrájíme na kruhy a pak je každý kruh nakrájen na několik částí.
Nakrájejte okurky jako na fotografii.
Do nádoby s pevným dnem nalijte 50 ml rostlinného oleje, vložte všechny nakrájenou zeleninu, přidejte sůl, cukr, pikantní kečup a nalijte 250 ml čisté studené vody.
Budoucí salát nechte 60 minut, aby byl řádně naplněn a nechal tekutinu.
Poté pošlete nádobu se zeleninou do ohně a vařte. Po varu nalijte 50 ml octa.
V čisté a suché nádobě rozprostřete horký ochucený salát. Zakrýváme sterilními kryty a vše, co se má sterilizovat, expedujeme ve speciálním designu - pánev, hadříkem potaženým dnem.
Polotovary sterilizujeme po dobu čtvrt hodiny, poté opatrně vyjměte sklenice a zátku sterilními uzávěry.
Nechte svačinu vychladnout v obrácené poloze. Chcete-li zvýšit účinek těsnění, můžete umístit banky pod staré teplé přikrývky. Salát z okurek s cuketou připraven na zimu. Udržujeme přípravy v chladné a temné místnosti.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
