Zelí dušené s bramborami
Pro vaření dušené zeleniny často vyžadují minimální sadu produktů. Dnes potřebujeme zelí a brambory. Dušte je dohromady přidáním nějaké zeleniny a rajčatové omáčky. Zelí dušené s bramborami je jednoduché jídlo, ale ne bez jeho kouzla. Kdykoli vám to pomůže, když před platem zbývá ještě několik dní.
Rozpočet, ale výdatné jídlo může uspokojit vkus celé rodiny. Zkuste s námi vařit a zjistíte, že jste neztráceli čas. Podívejte se na náš lahodný recept s fotografiemi krok za krokem.
Ingredience:
- zelí - 300 gramů;
- brambory - 300 gramů;
- mrkev - 80 gramů;
- cibule - 80 gramů;
- rajčatová pasta - 2 tabulky. l.;
- voda - 150 gramů;
- sůl, pepř - podle chuti;
- rostlinný olej - na smažení.
Jak vařit zelí dušené s bramborami
Oloupejte brambory a opláchněte je pod studenou vodou a poté je nakrájejte na středně silné plátky. Jemně nasekané brambory, když se duší jen roztaví, nezmršťujte se.
V rostlinném oleji rychle smažte brambory až do zlaté kůrky. Hlavní věc chytit, a pak dogotovit to spolu se zelím. Krásná rudá kůra dodá misce extra bohatou chuť, protože v procesu dušení se tato barva neobjeví.
Mletou zeleninu a k tomu berte cibuli a mrkev. Nakrájejte cibuli na recept, a pokud jde o mrkev, bude lepší ji otřít pomocí jakéhokoli struhadla.
Také nakrájejte zelí: čtvrtinu hlavy zelí nakrájejte na tenké brčka nožem.
Smažte zeleninu a zelí v rostlinném oleji: složte zelí s cibulkou a mrkví do pánve. Míchejte a smažte několik minut, dokud nezměkne.
Zelí smíchejte s bramborami, podle chuti přidejte sůl a pepř.
Rajčatovou pastu nařeďte vodou a dobře promíchejte, aby se vytvořila omáčka.
Rajčatová omáčka nalijeme zelí s bramborami a na víku vaříme 15-20 minut.
Hotové jídlo se rozloží po částech na každou.
Užijte si jídlo!
(2 hodnocení, průměr: 5,00 od 5)
Načítám ...
