Zelný koláč v minutách taje v ústech
Nádherný postupný postup pro chutné a snadné domácí pečení. Opravdu pomůže, když potřebujete rychle přijít na něco lahodného a uspokojivého ke stolu, ale bez jakýchkoli ozdob.
Minutový koláč se zelím se vaří během několika minut a jen se roztaví v ústech. A s čistým svědomím se můžete při pečení v troubě věnovat vaření nebo pečení jiných pokrmů.
Složení:
Pro zkoušku:
- slepičí vejce (kategorie С-1) - 3 ks;
- zakysaná smetana - 125 ml (125-150 g);
- majonéza - 80 g (80-100 ml);
- pšeničná mouka, nejvyšší jakost - 180 g (1 komín se sklíčkem);
- stolní sůl - 0,75 lžičky. (podle chuti);
- prášek do těsta - 1 lžička;
- Sezamová semínka - pro zavlažování (volitelné).
Pro plnění:
- bílé zelí - 400 - 500 g;
- sůl - 0,5 lžičky. (podle chuti);
- máslo - 100 g;
- mletý černý pepř - špetka;
- sušený kopr nebo jiné koření - špetka.
Jak vařit minutový koláč se zelím
Těsto se promíchá během několika minut a nevyžaduje čas, aby se nakládalo, takže náplň lze připravit okamžitě. Roztavte máslo v mikrovlnné troubě nebo při nízkém žáru na sporáku v hrnci se silným dnem a trochu jej ochlaďte.
Odstraňte vrchní listy ze zelí, ořízněte stonek a zbytek jemně nasekejte. K vyplnění tohoto koláče je lepší použít mladé zelí, bez hustých hustých žil - dort dopadne jemněji a šťavnatěji. Rozdrcenou zeleninu složte do hluboké mísy a přidejte rozpuštěné máslo.
Zelí osolte a osolte pepřem a sušeným koprem. K ochutnání a touze můžete použít další koření. Zamíchejte. Zelí pro plnění koláče je připraveno.
Připravte plnicí těsto. Chcete-li to provést, v hluboké misce, řídit vejce, přidejte sůl.
Na stejném místě dejte zakysanou smetanu a majonézu.
Míchejte šlehačkou, dokud nebude hladká, jak je vidět na fotografii.
Prošijte mouku a smíchejte s práškem do pečiva, nalijte do mísy.
Těsto zamíchejte. Ukázalo se, že je jednotný, plynulý, ale relativně silný.
Připravte pečící formu na dort, je lepší použít odnímatelnou formu - hotové pečení bude snazší vyjmout. Dno dláždíme pečícím pergamenem, namažte jej a po stranách formy olejem, posypte moukou nebo drcenou strouhankou. Udělejte asi třetinu testu.
Položte nádivku na vrchol.
Nalijte zbývající těsto.
Podle potřeby posypte sezamovými semínky. Také pro ozdobu vrcholu můžete použít sušenou směs provensálských bylin nebo nesladeného pečiva máku.
Pečte koláč při teplotě 180 stupňů po dobu 50–60 minut. Trouba musí být předehřátá.
Hotový dort bude pokryt křupavou krustou a vnitřek bude velmi měkký a něžný, doslova se roztaje v ústech. Dort je chutný, teplý i studený. Slouží jako čaj a první chod, místo chleba. Před podáváním nakrájejte na dávkové segmenty.
Bon chuť!
(89 hodnocení, průměr: 3,67 od 5)
Načítám ...
Tatyana
Díky za recept. Velmi chutný dort!
Catherine
A proč majonéza ???
nelja
kolik cholesterolu !!!!
Natalia
Připravte plnicí těsto. Chcete-li to provést, v hluboké misce, řídit vejce, přidejte sůl.
Na stejném místě dejte zakysanou smetanu a majonézu.
Valentine
Trápit se snad, dort - není jasný obrázek o řezu dortu a sfotkana jen krásná ruddy crust?
Valentina BORISOVÁ
Ale proto ingredience nemají máslo
Inna Belyaev
Valentina Borisová!
100 g. Máslo je uvedeno v přípravě náplně.
Je nutné ji zahřát a nalít na něj zelí.
Pozorně si přečtěte recept.
Lano
Zelný koláč za minutu ... Proč psát takhle, když ...? "Pečeme dort při teplotě 180 stupňů po dobu 50-60 minut." Trouba musí být předehřátá. “
Valery
A dobře se připravte, jen pár minut (50-60?)! Pokud se obtěžujete okamžitě s časem vaření, je to pravděpodobně také chutné!
Oksana
"Minuta" připravuje těsto a náplň. Čas pečení je samostatné téma))) Připravte se a zkuste před vyvodením závěrů o chuti.
Margot
Skoro dělám to samé a opravdu se mi to líbí. Jen nepřidávám majonézu a nepřidávám zelí s mrkví a máslem. Ukázalo se, že není tlustý, chutný a opravdu rychlý. A peče se asi 25 minut.