Klasická marináda pro okurky
Okurky lze jíst čerstvé i marinované. Je vhodné připravit různé recepty na zimu a okurky se k tomu nejlépe hodí. Ale jak je srolovat, aby byl recept univerzální a rád všem členům vaší rodiny? Dnes vám nabízíme univerzální marinádu pro okurky, recept na 1 litr vody, který pomůže zalít okurky do sklenic na zimu.
Základní výrobky pro marinádu:
- 1 litr vody;
- 50 gramů cukru;
- 50 gramů soli;
- 5-6 kusů pepře;
- 1-2 ks bobkový list;
- 50 gramů 9% stolního octa.
Vaření marináda pro okurky
Změřte správné množství vody, nalijte do hrnce a nechte vařit přes oheň. Když se objeví první bubliny, přidejte odměřené množství soli a cukru. Lžíce se míchá ode dna, aby se krystaly rychle roztavily.
Dále dáme koření do marinády: pepře a bobkové listy budou univerzální. Zbývající koření lze složit na dno nádoby, často pomocí koprových deštníků, česneku nebo feferonky.
Když koření uvaříme 2-3 minuty, dochuťte marinádu, nalijte do stolního octa 9% a okamžitě vypněte oheň. Zamíchejte lžičkou a marináda je připravena. Nákup octa v obchodě se dívá na jeho trvanlivost. Se zastaralým octem nebude fungovat roll up okurky dlouhodobé skladování.
Tato marináda může nalít okurky do sklenic, sterilizovat po dobu 5-10 minut a srolovat. Jednoduchá a vynikající marináda je pro mnohé užitečná, proto si zapište nebo si zapamatujte recept. S touto marinádou okurky nechutnají velmi kyselou, s jemným nasládlým nádechem, který doplňuje koření. Používejte recept na zdraví!
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
